כתבות מהמטבח הצ'רקסי

אוכל צ'רקסי

אוכל צ'רקסי

המטבח הצ'רקסי הוא מטבח אתני, המבוסס על סגנון הבישול והמסורות של העם הצ'רקסי השוכן בצפון הקווקז. האוכל הצ'רקסי (אדיגי) מורכב…

גבינה צ'רקסית

הגבינה הצ'רקסית

חובבי גבינות טוענים כי מהסתכלות ראשונית, נראית כאילו הגבינה הצ'רקסית עטופה בהילה, היא לבנה ורעננה, עגולה וטעימה. מיצרים אותה…

צ'רקסים היסטוריה

על הדגים והצ'רקסים

למה אין מנות דגים במטבח הצ'רקסי? מספרים כי אזור הקווקז שופע באוצרות טבע, שטחים נרחבים של ירוק בוהק, אדמה פורייה…

 

 

מי אנחנו
עקבו אחרינו
צור קשר
נגישות