Recipe Category: מטוגנים

Recipe

תחוז' (לחם מטוגן)

בשעות הבוקר עולות הריחות מהמטבח הצ'רקסי, התחוז' הוא המלך כשמדובר על בצק מטוגן המגיע כבסיס למשכבו של הגבינה הצ'רקסית הרכה החמצמצה, הנקראת שזרה. מתובלת עם זעתר או קצח ומוגשת עם תה ירוק רענן לארוחות בוקר מושלמת.

נגישות